材料（2人分）
| 焼きそば用蒸しめん | 2玉 |
|---|---|
| 小松菜 | 50g |
| まいたけ | 100g |
| しめじ | 100g |
| もやし | 100g |
| にんじん | 30g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1小松菜は４ｃｍ長さに切る。まいたけは小房にする。しめじは根元を切って小房にする。にんじんは太めのせん切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしの順に炒め、塩・こしょうをして取り出す。
- 3フライパンに油大さじ１を加えて熱し、ほぐしためんを炒め、（２）の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしを戻し入れ、炒め合わせる。
- 4「オイスターソース」、しょうゆで味を調え、仕上げにごま油を回し入れる。