大根のピリ辛肉みそがけのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

大根のピリ辛肉みそがけ

大根や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1大根は３ｃｍ厚さの輪切りにし、裏面にかくし包丁を入れる。玉ねぎはみじん切りにし、干ししいたけは水（分量外）でもどし、みじん切りにする。

2鍋に分量の水を入れて沸かし「丸鶏がらスープ」、（１）の大根を加え、やわらかくなるまでゆでる。

3フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒め、透き通ってきたらひき肉、（１）の干ししいたけを加えてさらに炒め、「Cook Do」を加え炒め合わせる。

4器に（２）の大根を盛り、（３）をかけ、小ねぎを散らす。

＊この肉みそは他にもいろいろなメニューにかけてお楽しみいただけます。