鶏ひき肉と青じそのマヨ餃子のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏ひき肉やキャベツを使った料理

鶏ひき肉と青じそのマヨ餃子

種を作るときに、マヨネーズを加えてコクと風味をアップ。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1キャベツは粗くみじん切りにして塩をまぶし、しんなりするまでおき、水気をしぼる。しそは１ｃｍ角に切る。

2ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、（１）のキャベツ・しそを加えてさらによく混ぜる。１６等分し、餃子の皮で包む。

3フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の餃子を底面に焼き色がつくまで焼き、水を加えてフタをし、中火で蒸し焼きにする。

4水分がなくなったらフタをとり、油大さじ１／２を回しかけ、強火にして１０秒ほど焼く。

＊たれは酢じょうゆでもおいしくお召し上がりいただけますが、酢のみをつけるとよりさっぱりと　お召し上がりいただけます。