材料（2人分）
| ご飯 | 440g |
|---|---|
| 鶏むね肉（皮つき） | 60g |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| ほうれん草 | 1/2束（100g） |
| ねぎのみじん切り | 20g |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1鶏肉は１ｃｍ角に切る。ほうれん草は色よくゆで、１ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、Ａで調味し、取り出す。
- 3フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を加え、溶き卵を一気に流し入れ、半熟状になったらご飯を加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
- 4（２）の鶏肉を戻し入れ、（１）のほうれん草、ねぎを加えて炒め合わせる。