材料（2人分）
| 米 | 1・1/2カップ |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1/2枚（150g） |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A酒 | 小さじ1 |
| しいたけ | 4枚（60g） |
| れんこん | 50g |
| Bしょうがの薄切り | 4枚 |
| B水 | 1・1/2カップ |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1/2 |
| 香菜 | 適量 |
つくり方
- 1米は炊く３０分前に洗って、ザルに上げておく（時間外）。
- 2鶏肉は２ｃｍ角に切り、Ａをまぶす。
しいたけは半分にしてから薄切りにし、れんこんは１ｃｍ角に切る。 - 3炊飯器に（１）の米、Ｂ入れてひと混ぜし、（２）の鶏肉・しいたけ・れんこんを
のせて炊く。 - 4炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、ちぎった香菜をのせる。
- ＊米を洗ってザルに上げておくことで、米に表面の水分がしみこんで、
ふっくらとした炊き上がりになります。 - ＊米を洗ってすぐに炊く場合は、米がベタッとしやすいので、早炊きはせず、
蒸らし時間を長めにしてください。