さつまいものマッシュサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : さつまいもやスライスアーモンドを使った料理

さつまいものマッシュサラダ

さつまいもの甘みに「サラリア」のコクが加わった、やさしい味のサラダです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1さつまいもは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにして水にさらし、水気を拭かずに
耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。

2天板にスライスアーモンドを広げてのせ、オーブントースターで１～２分ローストする。

3（１）のさつまいもが熱いうちにフォークなどでつぶし、「サラリア」を混ぜ合わせ、
塩・こしょうで味を調える。

4器に盛り、（２）のスライスアーモンドを散らし、ルッコラを添える。