きのことブロッコリーの和風サラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

きのことブロッコリーの和風サラダ

しめじやブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1しめじは根元を切って小房に分け、えのきだけは根元を切って手でほぐす。

2天板に（１）のしめじ・えのきだけをのせてしょうゆをふりかけ、
オーブントースターで２分ほど焼く。

3ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切り、
塩ゆでにし、水気をきる。

4ボウルに（２）のしめじ・えのきだけの汁気をしぼって入れ、
（３）のブロッコリー、「サラリア」、「ほんだし」を加えてあえる。