材料（1人分）
| ごぼう | 1/4本（50g） |
|---|---|
| 鶏ささ身 | 1本（30g） |
| 酒 | 大さじ1 |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| ベビーリーフ | 1/2パック（20g） |
| こしょう | 少々 |
| レモン | 1/8個 |
つくり方
- 1ごぼうはたわしで洗い、５ｃｍ長さのせん切りにし、水にさらしてアクを抜く。
たっぷりの湯でサッとゆで、水気をきって冷ます。 - 2ささ身はスジを切り取り、耐熱容器に入れて酒をふりかけ、ラップをかけ
電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。冷めてから細く裂く。 - 3ボウルに（１）のごぼう、（２）のささ身、「サラリア」、こしょうを入れて
混ぜ合わせる。 - 4器にベビーリーフを敷き、（３）を盛ってレモンを添える。