ごぼうと豚肉のオイスターソース炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

ごぼうと豚肉のオイスターソース炒め

「サラリア」(マヨネーズタイプ)を炒め油として使用し、「オイスターソース」で仕上げた、中華風のおかずです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1ごぼうはたわしで洗い、タテに切り込みを数本入れて斜めそぎ切りにし、水にさらす。
たっぷりの熱湯でサッとゆでて水気をきる。

2豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。

3フライパンに「サラリア」、（２）の豚肉を入れて炒め、肉の表面の色が変わったら
（１）のごぼうを加えて炒め合わせる。

4肉に焼き目がつき、カリっとしたら「オイスターソース」を加え炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。（２）の小ねぎ、ぎんなんを加えてサッと炒め合わせる。