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ajinomoto Park
レシピ大百科
きのこのふかひれスープ
きのこのふかひれスープ
しめじや卵を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー58kcal
  • たんぱく質3.9g
  • 塩分1.4g
  • 野菜摂取量0g
材料（4人分）
えのきだけ
1/2袋（50g）
しめじ
1/2パック（50g）
卵
1個
水
2カップ
「クノール Soup Do」ふかひれスープ用
1箱
つくり方
1えのきだけ、しめじは根元を切って小房にする。卵は溶きほぐす。
2鍋にＡを入れて火にかけ、かき混ぜながら沸騰させる。
3沸騰したら（１）のえのきだけ・しめじを加え、火が通ったら、強火にして（１）の溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせる。
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