クイック　おおぶり豆腐と焼きまいたけのみそ汁のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

クイック　おおぶり豆腐と焼きまいたけのみそ汁

絹ごし豆腐やまいたけを使った人気の汁物レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豆腐は４等分にする。小ねぎは小口切りにする。

2まいたけは根元を切り、粗くほぐす。フライパンに油を熱し、まいたけを並べる。弱火で香ばしく焼き色がつき、しんなりするまで焼く。

3鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、（１）の豆腐を加えて温まるまで２～３分弱火で煮る。みそを溶き入れひと煮立ちさせる。

4椀に盛り、（２）のまいたけを入れ、（１）の小ねぎを散らす。