お麩と春菊のみそ汁
焼き麩や春菊を使った人気の汁物レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー48kcal
- たんぱく質3.9g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量15g
材料（4人分）
- 焼き麩8個
- 春菊60g
- 焼きのり1枚
- 3カップ
水 - 小さじ1「ほんだし」
- みそ大さじ2・1/2
つくり方
- 1麩は水につけてもどし（すぐもどる）水気をしぼる。春菊は４ｃｍ長さに切る。焼きのりはこまかくちぎる。
- 2鍋にＡを入れて煮立て、（１）の麩・春菊を加えて２～３分弱火で煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3椀に盛り、（１）の焼きのりを散らす。