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レシピ大百科
クイック ひじきとキャベツのみそ汁
クイック ひじきとキャベツのみそ汁
長ひじきやキャベツを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー40kcal
  • たんぱく質2.4g
  • 塩分1.7g
  • 野菜摂取量25g
材料(4人分)
長ひじき・乾
10g
キャベツ
100g
3カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2・1/3
いり白ごま
小さじ2
つくり方
1ひじきは水に20~30分つけてやわらかくもどし(時間外)、4cm長さに切る。
キャベツは4cm長さのせん切りにする。
2鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、(1)のひじき・キャベツを加えてサッと煮る。
みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
3椀に盛り、刻んだごまを散らす。
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