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ajinomoto Park
レシピ大百科
中からとろーりチーズお好み焼き
中からとろーりチーズお好み焼き
焼いて楽しい、溶け出すチーズ
調理時間
30分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー627kcal
  • たんぱく質25.6g
  • 塩分5g
  • 野菜摂取量108g
材料（1人分）
はんぺん
20g
小松菜
1/3束
シュレッドチーズ
40g
「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ山盛り1
水
1/4カップ
薄力粉
1/2カップ
溶き卵
1個分
長いも・すりおろす
20g
お好み焼きソース
適量
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
適量
紅しょうが
適量
削り節
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
つくり方
1はんぺんは１ｃｍ角、小松菜は１ｃｍ長さに切る。
2ボウルにＡを入れて混ぜる。「毎日カルシウム・ほんだし」が溶けたら、Ｂを加えてよく混ぜる。焼く直前に、（１）のはんぺん・小松菜を加えて混ぜる。
3ホットプレート（またはフライパン）に油を熱し、（２）を１ｃｍ厚さに流し入れ、片側半分にシュレッドチーズをのせ、真ん中から半分にたたむ。
4底面に焼き色がついたら裏返し、火が通ったら、ソース、紅しょうが、「コクうま」、削り節をのせる。
＊シュレッドチーズは散らさずにまとめてのせると、切ったときにトロっと出やすくなります。
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