にらとミニトマトのふんわりお好み焼き
長いもがふわふわのヒケツ！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー204kcal
- たんぱく質6.8g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量65g
材料（2人分）
- にら1/2束
- ミニトマト8個
- 小さじ山盛り1
「ほんだし」 - 大さじ1水
- 大さじ2
薄力粉 - 1個分溶き卵
- 100g長いも・すりおろす
- しょうゆ小さじ1
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」適量
- 削り節適量
- レモン適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1にらは２ｃｍ長さに切り、ミニトマトはタテ半分に切る。
- 2ボ ウルにＡを入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたら、Ｂを加えて混ぜる。焼く直前に、（１）のにら・ミニトマトを加えて混ぜる。
- 3ホットプレート（またはフライパン）に油を熱し、（２）を半分に分けて２枚分流し入れ、底面に焼き色がついたら裏返す。
- 4火が通ったら、しょうゆ、「コクうま」、削り節をのせる。お好みでレモンをしぼる。
- ＊ゆるめの生地なので、底面がしっかりと固まってから裏返してください。