帆立のチリソースのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ボイル帆立貝柱やチンゲン菜を使った料理

帆立のチリソース

ボイル帆立貝柱やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1ボイル帆立はＡで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

2チンゲン菜は１枚ずつはがし、芯と葉に分ける。芯の部分はタテ２等分し、葉は４ｃｍ長さに切る。

3ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

4フライパンに油大さじ１を熱し、（３）の溶き卵を流し入れて半熟状のいり卵を作り、取り出す。

5フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のボイル帆立の両面を焼き、(２）のチンゲン菜を加えてさらに炒める。

6「Cook Do」を加えて炒め合わせ、(４)のいり卵を戻し入れ、サッと混ぜ合わせる。