ジャージャー麻婆麺のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 中華生めんや絹ごし豆腐を使った料理

ジャージャー麻婆麺

中華生めんや絹ごし豆腐を使った人気の主食レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1きゅうりは斜め薄切りにし、せん切りにする。もやしは芽とひげ根を取り、
沸騰した湯でゆで、ザルに上げ、冷ましておく。豆腐は２ｃｍ角に切る。　

2フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の豆腐を炒め、「Cook Do」を加え、
味を調え、ねぎを加える。

3めんは沸騰した湯でゆで、冷水で洗って水気をきり、器に盛る。

4（３）のめんの上に（１）のきゅうり・もやしをのせ、（２）をかける。

＊お好みで「Cook Do」熟成豆板醤を加えるとピリ辛風味が増し、さらにおいしくお召し上がり
　いただけます。