材料（2人分）
| 中華生めん | 2玉（260g） |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1丁（300g） |
| 豚ひき肉 | 80g |
| ねぎのみじん切り | 20g |
| 「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用 | 1箱 |
| きゅうり | 1本（150g） |
| もやし | 100g |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1きゅうりは斜め薄切りにし、せん切りにする。もやしは芽とひげ根を取り、
沸騰した湯でゆで、ザルに上げ、冷ましておく。豆腐は２ｃｍ角に切る。 - 2フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の豆腐を炒め、「Cook Do」を加え、
味を調え、ねぎを加える。 - 3めんは沸騰した湯でゆで、冷水で洗って水気をきり、器に盛る。
- 4（３）のめんの上に（１）のきゅうり・もやしをのせ、（２）をかける。
- ＊お好みで「Cook Do」熟成豆板醤を加えるとピリ辛風味が増し、さらにおいしくお召し上がり
いただけます。