ふわふわだんごのスープ
はんぺんでつくるふわふわだんご！青のりが味のアクセント☆
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー69kcal
- たんぱく質6.5g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量9g
材料（4人分）
- はんぺん2枚
- 溶き卵2個分
- 小ねぎの小口切り6本分
- 青のり小さじ1
- 4カップ
水 - 小さじ2「味の素KK干し貝柱スープ」
- 小さじ1「瀬戸のほんじお」
- みつば適量
つくり方
- 1はんぺんはちぎってフードプロセッサー、またはミキサーに入れ、軽く攪拌する。溶き卵を加え、さらに攪拌する。
- 2みつばは３ｃｍ長さに切る。
- 3耐熱容器に（１）を移し入れ、小ねぎ、青のりを加えて平らにならす。ラップをふわっとかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。
- 4鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（３）をスプーンでひと口大にすくって落とし入れ、ひと煮立ちさせる。
- 5椀に盛り、（２）のみつばを添える。
- ＊フードプロセッサーがない場合は、すり鉢ですり混ぜてもお作りいただけます。