ねぎとチキンのごまスープ
10 分

ねぎとチキンのごまスープ

鶏ささ身やねぎを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    58kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    5.5g
  • 脂質
    2.9g

材料（4人分）

鶏ささ身2本
ねぎ・青い部分も使用1/2本
A水4カップ
A酒小さじ2
A「丸鶏がらスープ™」小さじ2
B練り白ごま大さじ2
Bしょうゆ大さじ1
「瀬戸のほんじお®」小さじ1/2
こしょう少々

つくり方

  • 1
    ささ身は５ｍｍ幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
  • 2
    鍋にＡを入れて煮立て、（１）のささ身を加えてアクを取りながら煮る。
  • 3
    ささ身に火が通ったら、Ｂを加えて混ぜ、（１）のねぎを加えてサッと煮、塩・こしょうで味を調える。