ねぎとチキンのごまスープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏ささ身やねぎを使った料理

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レシピ大百科

ねぎとチキンのごまスープ

ねぎとチキンのごまスープ

鶏ささ身やねぎを使った人気の汁物レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー58kcal
たんぱく質5.5g
塩分1.8g
野菜摂取量13g

材料（4人分）

鶏ささ身: 2本

ねぎ・青い部分も使用: 1/2本

水: 4カップ

酒: 小さじ2

「丸鶏がらスープ」: 小さじ2

練り白ごま: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ1

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2

こしょう: 少々

つくり方

1ささ身は５ｍｍ幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

2鍋にＡを入れて煮立て、（１）のささ身を加えてアクを取りながら煮る。

3ささ身に火が通ったら、Ｂを加えて混ぜ、（１）のねぎを加えてサッと煮、塩・こしょうで味を調える。

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