材料（2人分）
| ご飯 | 300g |
|---|---|
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A酢 | 大さじ2 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| まぐろ・赤身 | 120g |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| Bみりん | 小さじ2 |
| アボカド | 1/2個 |
| 刻みのり | 適量 |
| 青じそ | 4枚 |
つくり方
- 1ボウルに「ほんだし｣、Ａを混ぜ合わせ、温かいご飯に混ぜて冷ます。
- 2まぐろはひと口大に切り、Ｂにまぶす。
アボカドは１ｃｍ角に切り、青じそはせん切りにする。 - 3丼に（１）のご飯を盛り、刻みのりをのせ、（２）のまぐろ、
Ｂのまぐろのつけダレ、（２）のアボカド・青じその順にのせる。 - ＊すし飯に「ほんだし」を加えると、コクと香りが増して、おいしく仕上がります。