スパイシー巣ごもり卵
材料（2人分）
- 卵
- 2個
- ほうれん草
- 120g
- トマト
- 1個（200g）
- 玉ねぎ
- 40g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 牛乳
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 少々
- ホットペッパーソース
- 適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
ほうれん草はラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱し、
水にさらして４ｃｍ長さに切る。 -
2
トマトはタテ半分に切って１ｃｍ幅に切り、玉ねぎはくし形に切る。 -
3
ボウルにＡを混ぜ合わせておく。 -
4
耐熱容器２個に（２）のトマト・玉ねぎを半量ずつを入れ、電子レンジで１分加熱する。
（１）のほうれん草を等分にのせ、中心を少し開けて卵を割り入れる。 -
5
（３）を半量ずつ全体にのせ、オーブントースターで７分焼き、
ホットペッパーソースをかける。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー171 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
