ラムのピリ辛グリル焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ラムもも肉やミニトマトを使った料理

ラムのピリ辛グリル焼き

ラムもも肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ピーマン、赤ピーマンはタテ４等分に切る。ミニトマトはタテ半分に切る。ねぎは半分に切る。

2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、にんにく、おろししょうがを加え、つけだれを作り、ビニール袋に入れる。

3（２）のつけだれに、ラム肉を漬け込んで２時間以上（時間外）おく。急ぐときは手でもむようにして味をなじませる。

4焼く直前に（１）のピーマン・赤ピーマンを（３）のつけだれに漬け込む。

5グリルで（３）のラム肉、（４）のピーマン・赤ピーマン、（１）のねぎを焼く。アルミホイルの上に（１）のミニトマトはのせ、つけダだれをつけずに焼く。

6（５）のラム肉をひと口大に切り、（５）のピーマン・赤ピーマン・ねぎ・ミニトマトを盛りつけ、粗びき黒こしょうをふる。