材料（1人分）
| 生ざけ・ひと切れ | 80g |
|---|---|
| 「やさしお®」 | 小さじ1/3 |
| にんじん | 20g |
| ねぎ | 10g |
| しめじ | 10g |
| A酒 | 小さじ1 |
| A粗びき黒こしょう | 少々 |
| すだち | 1/2個 |
つくり方
- 1さけは両面に「やさしお」をふって３０分おき（時間外）、水気を拭き取って
アルミホイル（３０ｃｍ×３０ｃｍ）の上にのせる。 - 2にんじんはせん切り、ねぎは斜め薄い切り、しめじは根元を切ってほぐす。
- 3（１）のさけに（２）のにんじん・ねぎ・しめじをのせ、Ａをふりかけて包み、
オーブントースターで１０分～１５分蒸し焼きにする。 - 4器に盛り、すだちをしぼりいただく。