材料（2人分）
| A豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| Aおろししょうが | 小さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| れんこん | 100g |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 白菜キムチ | 50g |
| 木綿豆腐 | 1/3丁（100g） |
| にら | 1/4束（25g） |
| 水 | 2カップ |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1ボウルにＡを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。れんこんを粗みじん切りにして加え、
片栗粉を加えてさらに混ぜ、１０等分して丸める。 - 2白菜キムチは、大きければ食べやすい大きさに切り、にらは３ｃｍ長さに切る。
- 3鍋に水、 ｢丸鶏がらスープ｣ を入れて火にかけ、沸騰したら（１）を加え、
中火で２分煮る。豆腐をちぎり入れ、（２）の白菜キムチ、みそを加えてひと煮する。 - 4仕上げに（２）のにらを加える。