材料（2人分）
| いか・やりいかなど・正味 | 1杯（250g） |
|---|---|
| れんこん | 100g |
| ピーマン | 1個 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| Aみりん | 大さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ3 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1いかは内臓と軟骨を取り除き、胴の部分は５ｃｍ幅に切ってから、
タテにして２ｃｍ幅に切る。ゲソは、吸盤を取り除き、４ｃｍ長さに切る。 - 2れんこんは５ｍｍ厚さのいちょう切り、ピーマンはタテ１ｃｍ幅に切る。
- 3フライパンに油を熱し、（１）のいか、（２）のれんこんを入れて炒める。
Ａを加え、つやが出てきたら、（２）のピーマンを加えてサッと炒める。 - 4仕上げに「コクうま」を加えてサッと炒め合わせる。