餃子鍋
あっさりスープにモチモチ餃子が絶品！ピリ辛だれがよくあいます。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー144kcal
- たんぱく質6.7g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量145g
材料（4人分）
- 味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」1袋
- 白菜1/4株（400g）
- ねぎ1本（100g）
- にら1束（100g）
- にんじん1/3本（50g）
- えのきだけ1袋（100g）
- 4カップ
水 - 大さじ1・1/3酒
- 大さじ1・1/3「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/3「瀬戸のほんじお」
＊味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 1袋でもおいしく作りいただけます。
つくり方
- 1白菜は３ｃｍ幅のそぎ切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。にらは５ｃｍ長さに切り、にんじんは短冊切りにする。えのきだけは根元を切って、長さを半分に切る。
- 2鍋にＡを入れて煮立て、（１）の白菜・ねぎ・にんじん・えのきだけを加えてひと煮し、「もちもち厚皮 水餃子」を加えて煮る。火が通ったら、（１）のにらを加える。
- ＊お好みでポン酢しょうゆ、ピリ辛だれ、レモン汁をかけてお召し上がりください。
- ＊＜ピリ辛だれの作り方＞
しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、｢Cook Do｣熟成豆板醤小さじ１／２、｢AJINOMOTO ごま油好きのごま油｣小さじ１を混ぜ合わせる。