彩り野菜のソテーのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 玉ねぎやエリンギを使った料理

彩り野菜のソテー

玉ねぎやエリンギを使った人気の副菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1生ハムはひと口大に、パプリカ、ピーマンはタテ８ｍｍ幅に切る。
玉ねぎは１．５ｃｍ幅のくし形に切る。

2エリンギは長さを半分に切って６等分のくし形に切る。
マッシュルームは半分に切る。

3フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、
（１）のパプリカ・ピーマン・玉ねぎ、（２）のきのこ、「コンソメ」を加えて炒める。

4ボウルに（３）を移し、（１）の生ハム、レモン汁を加えて混ぜて器に盛り、
粗びき黒こしょうをふる。