材料（2人分）
| 焼きそば用蒸しめん | 2袋 |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 30g |
| キャベツ | 150g |
| ねぎ | 1/2本（50g） |
| ピーマン | 1個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 「やさしお®」 | 小さじ1 |
| うま味調味料「味の素®」70g瓶 | 6ふり |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1キャベツはザク切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、ピーマンはタテ５ｍｍ幅の細切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、じゃこを炒め、カリッとしたら（１）のキャベツ・ねぎ・ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。
- 3めんをほぐし入れ、酒を加えて炒め、｢やさしお｣、「味の素®」で味つけする。