エッグソーセージサラダ
サラダほうれん草や卵を使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー229kcal
- たんぱく質11.6g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量100g
材料（4人分）
- サラダほうれん草400g
- ウインナーソーセージ4本
- 卵4個
- いり白ごま小さじ2
- 「やさしお」小さじ1/2
- レモン汁大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2・1/2
つくり方
- 1サラダほうれん草は５ｃｍ長さに切り、器に盛る。
- 2ソーセージは５ｍｍ幅の斜め切りにし、卵は溶きほぐす。
- 3フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（２）のソーセージを炒め、（２）の溶き卵を加えて大きく混ぜ、半熟状になったら、（１）の上にのせる。
- 4ごまをふり、「やさしお」、レモン汁、オリーブオイル大さじ１と１／２を順にかけ、全体を混ぜ合わせる。