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ajinomoto Park
レシピ大百科
菜の花のチャーハン
菜の花のチャーハン
ご飯や菜の花を使った人気の主食レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー427kcal
  • たんぱく質14.6g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量75g
材料（1人分）
ご飯
1杯（茶碗）（150g）
菜の花
1/4束（50g）
卵
1/2個
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
ねぎのみじん切り
1/4本分（25g）
かに缶・大･汁気をきる
1/4缶（30g）
「味の素KK中華あじ」
少々
つくり方
1菜の花は根元のかたい部分を切り落とす。塩ゆでして水にさらし、
よくしぼって水気をきり、半分の長さに切る。
2ボウルに卵を溶きほぐし、ご飯を加えて混ぜ合わせる。
3フライパンを熱して「サラリア」を入れ、ねぎを炒め、（２）のご飯を加えて
強火にして手早く炒める。
4かにを加え、さらに（１）の菜の花を加えて炒め合わせ、「中華あじ」で味を調える。
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