材料（4人分）
| ウインナーソーセージ | 6本 |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | 2枚 |
| にんにくのみじん切り | 大さじ1 |
| ホールトマト缶 | 200g |
| A水 | 3・1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1ソーセージは半分に切る。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツは１ｃｍ角に切る。
- 2鍋ににんにく、オリーブオイルを熱し、香りが出たら（１）の野菜を炒める。野菜がしんなりしたら、トマトを加えてつぶしながら炒め、Ａを加えてフタをして１５分煮る。
- 3（１）のソーセージを加えてサッと煮て、塩で味を調える。
- 4器に盛り、パセリを散らす。