ねぎとさけのクリームグラタン
焼いたねぎ、さけの香りとクリーミーなソースがマッチした一品です。アツアツをお召し上がりください。
40分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー563kcal
- たんぱく質30.5g
- 塩分5g
- 野菜摂取量103g
材料（2人分）
- 甘塩ざけ2切れ（140g）
- ねぎ2本（200g）
- じゃがいも1個（150g）
- 1缶（290g）
ホワイトソース缶 - 1カップ牛乳
- 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- ピザ用チーズ50g
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
- パセリのみじん切り適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1フライパンに油大さじ１／２を熱し、甘塩ざけを両面焼き、皮は取り除いてひと口大にちぎる。
- 2ねぎは５ｃｍ長さに切り、さらにタテ半分に切る。フライパンに油大さじ１／２を熱し、ねぎ全体に焼き目がつくように焼き、塩をふる。
- 3じゃがいもは電子レン ジ（６００Ｗ）で３分ほどやわらかくなるまで加熱し、皮をむいて８ｍｍ幅の輪切りにする。
- 4鍋にＡを入れて温め、ソースを作る。
- 5耐熱容器に（３）のじゃがいもを全体に広げ、（２）のねぎ、（１）のさけをのせる。（４）のソースをかけ、 ピザ用チーズをのせる。
- 6２００℃のオーブンで（５）を１０～１５分ほど焼き目がつくまで焼き、パセリを散らす。