鶏唐のねぎごまあんかけ丼
ねぎのあんかけとごまの風味がアクセントのカフェ風丼。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー686kcal
- たんぱく質16.6g
- 塩分2g
- 野菜摂取量87g
材料（2人分）
- 味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」5個
- ねぎ1/2本（50g）
- エリンギ1/2本（50g）
- パプリカ（赤）1/4個（45g）
- ピーマン1個（30g）
- 1カップ
水 - 小さじ1・1/2「丸鶏がらスープ」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 大さじ1・1/3
水 - 小さじ2片栗粉
- ご飯400g
- レタス・せん切り2枚
- いり白ごま小さじ1/2
- いり黒ごま小さじ1/2
- 糸唐がらし少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ3
つくり方
- 1「やわらか若鶏から揚げ」は表示通りに電子レンジで加熱し、半分に切る。
ねぎはみじん切りにし、エリンギ、パプリカ、ピーマンは小さめの乱切りにする。 - 2鍋にごま油を熱し、（１）のねぎを炒める。香りがたったら
（１）のエリンギ・パプリカ・ピーマンを加えて炒める。 - 3Ａを加えてサッと煮、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4器にご飯をよそい、レタスを敷き、（１）の「やわらか若鶏から揚げ」をのせる。
（３）のあんをかけ、白ごま、黒ごまをふり、糸唐がらしを飾る。