材料（4人分）
| 米 | 2カップ |
|---|---|
| 水 | 2カップ |
| 豚もも肉 | 100g |
| A酒 | 小さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| さやいんげん | 3本 |
| ゆでたけのこ | 100g |
| にんじん | 50g |
| しいたけ | 2枚（15g） |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| B酒 | 大さじ2 |
| Bしょうゆ | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げておく。
- 2豚肉は５ｍｍ角に切り、Ａに漬ける。さやいんげんはゆでて、小口切りにする。
- 3たけのこ、にんじん、しいたけは５ｍｍ角に切る。
- 4フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉、（３）のたけのこ・にんじん・しいたけを
炒め、｢中華あじ｣、Ｂで調味する。 - 5炊飯器に（１）の米、分量の水を入れ、（４）の豚肉・たけのこ・にんじん・しいたけ、
しょうゆを加えて炊き上げ、全体を軽く混ぜる。 - 6器に盛り、（２）のさやいんげんを散らす。