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レシピ大百科
ブロッコリーとカリフラワーのカレー炒め
ブロッコリーとカリフラワーのカレー炒め
ブロッコリーやカリフラワーを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー105kcal
  • たんぱく質3.3g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量31g
材料（4人分）
ブロッコリー
1個
カリフラワー
1/2個（150g）
ベーコンスライス
3枚（60g）
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
水
1/4カップ
カレー粉
小さじ1/2
白ワイン
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ1
つくり方
1ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。 ベーコンはひと口大に切る。
2フライパンに油を熱し、（１）のベーコンを炒め、（１）のブロッコリー・カリフラワー、
水、「コンソメ」を加えてフタをし、３分蒸し焼きにする。
3混ぜ合わせたＡを加えサッと炒め合わせ、こしょうをふる。



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