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ajinomoto Park
レシピ大百科
かぶのレンジ漬け　
かぶのレンジ漬け　
かぶやかぶの葉を使った人気の副菜レシピです。
調理時間
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー18kcal
  • たんぱく質0.9g
  • 塩分0.2g
  • 野菜摂取量72g
材料（2人分）
かぶ
1個
かぶの葉
40g
「やさしお」
小さじ1/6
しょうが・せん切り
1/3かけ分
水
小さじ4
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1
赤唐がらし・小口切り
適量
つくり方
1かぶはタテ６等分に切る。葉はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、
冷水にさらし水気をきって１ｃｍ幅に切り、かぶとともに密閉袋に入れる。
2耐熱容器に「やさしお」、Ａを入れ、ラップをかけ電子レンジで１分加熱し、
（１）のかぶ・かぶの葉に加えてもみ込み、冷蔵庫で約１０分以上（時間外）おく。
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