れんこん入り揚げワンタンのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ひき肉やワンタンの皮を使った料理

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レシピ大百科

れんこん入り揚げワンタン

れんこん入り揚げワンタン

豚ひき肉やワンタンの皮を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー185kcal
たんぱく質9.1g
塩分0.6g
野菜摂取量11g

材料（4人分）

豚ひき肉: 150g

れんこん: 30g

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/2

ねぎ・みじん切り: 4cm

しょうが・みじん切り: 1かけ分

酒: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

片栗粉: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

ワンタンの皮: 30枚

ミントの葉: 少々

レモン・くし形を半分に切る: 適量

「AJINOMOTO サラダ油」: 適量

つくり方

1れんこんは粗みじん切りにし、水にさらして水気をきる。

2ボウルに（１）のれんこん、豚ひき肉、「丸鶏がらスープ」、Ａを加え、
よく混ぜ合わせる。

3ワンタンの皮の周囲に水（分量外）を塗り、（２）の具を小さじ１程度ずつをのせて、
三角形になるように２つ折にしてしっかり包む。

4フライパンに油を中温に熱し、（３）のワンタンをきつね色に揚げる。

5器に盛り、ミントを飾り、レモンを添える。

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