材料（4人分）
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| れんこん | 30g |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| Aねぎ・みじん切り | 4cm |
| Aしょうが・みじん切り | 1かけ分 |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| A片栗粉 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| ワンタンの皮 | 30枚 |
| ミントの葉 | 少々 |
| レモン・くし形を半分に切る | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
つくり方
- 1れんこんは粗みじん切りにし、水にさらして水気をきる。
- 2ボウルに（１）のれんこん、豚ひき肉、「丸鶏がらスープ」、Ａを加え、
よく混ぜ合わせる。 - 3ワンタンの皮の周囲に水（分量外）を塗り、（２）の具を小さじ１程度ずつをのせて、
三角形になるように２つ折にしてしっかり包む。 - 4フライパンに油を中温に熱し、（３）のワンタンをきつね色に揚げる。
- 5器に盛り、ミントを飾り、レモンを添える。