かにご飯
米やかに缶を使った人気の主食レシピです。
35分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー381kcal
- たんぱく質12.7g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量1g
材料（4人分）
- 米2・1/2合
- かに缶1缶（150g）
- 大さじ1
酒 - 小さじ1しょうが汁
- 「ほんだし」小さじ1
- 大さじ1
酒 - 大さじ1うす口しょうゆ
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 水適量
- みつば・ざく切り適量
- ゆずの皮・せん切り少々
つくり方
- 1米は洗って、ザルに上げて３０分おく（時間外）。
- 2かに缶は缶汁と身に分ける。身はほぐし、Ａをふっておく。
- 3炊飯器に（ １）の米、「ほんだし」、（２）のかに缶汁、Ｂを入れる。
水適量を加え、炊飯器の目盛りを２と１／２合に合わせ、サッと混ぜ、
（２）のかにの身をのせて炊く。 - 4炊き上がったら、みつばを加えて混ぜる。
器に盛り、上にゆずの皮をのせる。