甘辛つゆだく
基本の牛丼
人気の牛丼を牛肉と玉ねぎだけで簡単に☆ごはんがススム甘辛味！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー557kcal
- たんぱく質21.8g
- 塩分3.3g
- 野菜摂取量94g
材料（4人分）
- 牛薄切り肉300g
- 玉ねぎ2個
- 1カップ
水 - 小さじ2「ほんだし」
- 大さじ4
しょうゆ - 大さじ3みりん
- ご飯・丼4杯分800g
- 紅しょうが少々
つくり方
- 1牛肉は４～５ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の玉ねぎを加え、沸騰したら、弱火にして玉ねぎがやわらかくなるまで、８分ほど煮る。
- 3Ｂを加え、（１）の牛肉をほぐし入れて煮立て、アクを取り、肉に火が通るまでサッと煮る。
- 4器にご飯をよそい、（３）をのせ、紅しょうがを添える。
