1ゴーヤはタテ半分に切り、種をスプーンですくい取り、薄切りにし、塩少々(分量外)をまぶし、5分ほどおく。水洗いして水気をきる。
苦みやわらか!
ゴーヤチャンプルー
夏定番のゴーヤチャンプルー☆味の決め手は「ほんだし」。ゴーヤの苦味を減らしたお子さまでも食べやすい、うま味のきいたゴーヤチャンプルーです♪
10分
栄養情報
(1人分)
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー138kcal
- たんぱく質10.4g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量63g