材料（4人分）
| ウインナーソーセージ | 4本 |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| うずらの卵 | 12個 |
| パプリカ（黄）・小 | 1/2個 |
| にんじん | 1/3本 |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 3個 |
| 水 | 4・1/2カップ |
| こしょう | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1ソーセージは１本を３等分に切り、切り口の方に３本の切り込みを入れる。
- 2キャベツはザク切り、ブロッコリーは小房に分け、うずら卵はゆでて殻をむく。
パプリカは種を取り、にんじんは５ｍｍ厚さに切り、それぞれ星型で抜く。 - 4鍋に（１）のソーセージ、（２）キャベツ・にんじん、「コンソメ」、水を入れ、
フタをして煮る。煮立ったら弱火でさらに６分煮る。 - 5（２）のブロッコリー・パプリカ・うずら卵を加えて３分煮、こしょうをふる。