シャキシャキ水菜と豚肉のお鍋のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

シャキシャキ水菜と豚肉のお鍋

豚薄切り肉や水菜を使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1水菜は根元を切り落とし、長さ半分に切る。えのきだけは根元を切り落とす。
くずきりはたっぷりの熱湯で表示通りのゆで時間より１分手前でザルに上げる。

2土鍋にＡを煮立て、Ｂを加える。

3弱火にして豚肉を１枚ずつ入れ、アクを取り、（１）のえのきだけ・水菜を加え、
ひと煮立ちしたら（１）のくずきりを加えて煮る。

＊お好みで七味唐がらし、ゆずこしょうをつけてお召し上がりください。