材料（2人分）
| ベーコン | 3枚 |
|---|---|
| ほうれん草 | 1/2束（120g） |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A溶き卵 | 2個分 |
| A生クリーム | 1/2カップ |
| A牛乳 | 1/4カップ |
| Aパルメザンチーズ | 大さじ2 |
| Aナツメグ | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1ベーコンは１ｃｍ幅に切り、ほうれん草は４ｃｍ長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。オーブンは２００℃に予熱する。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のベーコンを炒め、（１）の玉ねぎ・ほうれん草の順に加えてさらに炒める。塩・こしょうで味を調え、冷ましておく（時間外）。
- 3ボウルにＡを混ぜ合わせ、冷めた（２）の具材を入れ、混ぜ合わせる。耐熱容器（１５ｃｍ×１５ｃｍ角）に入れ、２００℃のオーブンで約１５分焼く。
- 4キッシュをお好みの大きさに切る。
- ＊具材はお好みのものを入れましょう。焼き上がりのポイントは、中央に竹串を刺して何もつかなければ焼き上がりです。