みそマヨ和風ピザ
みそマヨネーズとチーズの風味豊かな和風ピザ。のりと一味がアクセントに。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー510kcal
- たんぱく質21g
- 塩分4.3g
- 野菜摂取量47g
材料（4人分）
- 鶏ひき肉150g
- なす2個（140g）
- ねぎ1/4本（25g）
- 1/2かけ分
にんにくのみじん切り - 1/4かけ分しょうがのみじん切り
- 大さじ2
みそ - 小さじ2砂糖
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1/2「ほんだし」
- ねぎのみじん切り1/4本分
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」大さじ5
- ピザ生地・24cm2枚
- ピザ用チーズ100g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」適量
- 一味唐がらし適量
- 刻みのり適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ3
つくり方
- 1なすは５ｍｍ幅の輪切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、Ａを炒める。香りがたったらひき肉を加えてよく炒め、肉の色が変わったら、Ｂを加えて炒め、ねぎのみじん切りを混ぜ合わせる。
- 3粗熱を取り、「コクうま」大さじ５を混ぜ合わせ、みそマヨソースを作る。
- 4別のフライパンに油大さじ２を熱し、（１）のなすを両面焼く。
- 5ピザ生地に（３）のみそマヨソースを半量ずつを塗り、（４）のなす、（１）のねぎ、チーズを等分にのせ る。「コクうま」を適量かけ、２５０℃のオーブンで７～８分ほど焼く。
- 6ピザは８等分に切って器に盛り、一味唐がらしをふり、刻みのりを飾る。
- ＊ピザ生地はパンでも代用できます。