材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 4枚（160g） |
|---|---|
| ほうれん草 | 1/2束（120g） |
| パプリカ（赤） | 1/6個（30g） |
| パプリカ（黄） | 1/6個（30g） |
| 小ねぎ | 3本（15g） |
| A薄力粉 | 1カップ |
| A水 | 1/2カップ |
| A溶き卵 | 1個分 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| B「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ6（30g） |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| Bいり白ごま | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ3 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ほうれん草、小ねぎは５ｃｍ長さに切り、パプリカは５ｃｍ長さの細切りにする。
- 2ボウルにＡを入れ、なめらかになるように混ぜ合わせ、（１）のほうれん草・小ねぎ・パプリカを加えてサックリと混ぜ合わせ、生地を作る。
- 3別のボウルにＢを混ぜ合わせ、たれを作る。
- 4フライパンにごま油大さじ２を熱し、（２）の生地を入れて厚さが均等になるよう平らにならし、豚肉を広げてのせる。 焼き色がついたら弱火にして、４分ほど焼く。
- 5裏返してごま油大さじ１を鍋肌から入れ、火が通るまで４分ほど焼く。
- 6食べやすい大きさに切って器に盛り、（３）のたれを添える。
- ＊フライパンで豚肉と野菜を先に炒めて広げ、生地を流し込んで焼き上げることもできます。
生地を混ぜるときは、溶き卵に水を混ぜてから薄力粉と合わせると、なめらかになります。