にんにくの芽とかぶのマヨバンジャン炒め
マイルドな辛さがおいしい炒めもの。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー178kcal
- たんぱく質12.5g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量93g
材料（1人分）
- 鶏ささ身1本（50g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- にんにくの芽1/4束（20g）
- かぶ1個（80g）
- 「ピュアセレクト サラリア」大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤少々
＊ 「Cook Do」熟成 豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ささ身はそぎ切りにし、塩・こしょうをする。
にんにくの芽は根元のかたい部分を切り、５ｃｍ長さに切る。 - 2かぶは茎２ｃｍを残して皮をむき、６等分に切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。 - 3フライパンに「サラリア」、「熟成豆板醤」を合わせ、（１）のささ身を加え、
中火にかけて炒める。（１）のにんにくの芽を加えて炒める。 - 4ささ身に火が通ったら、（２）のかぶを加えてサッと炒め合わせる。