材料（1人分）
| 鶏ささ身 | 1本（50g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| にんにくの芽 | 1/4束（20g） |
| かぶ | 1個（80g） |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 少々 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ささ身はそぎ切りにし、塩・こしょうをする。
にんにくの芽は根元のかたい部分を切り、５ｃｍ長さに切る。 - 2かぶは茎２ｃｍを残して皮をむき、６等分に切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。 - 3フライパンに「サラリア」、「熟成豆板醤」を合わせ、（１）のささ身を加え、
中火にかけて炒める。（１）のにんにくの芽を加えて炒める。 - 4ささ身に火が通ったら、（２）のかぶを加えてサッと炒め合わせる。