カラフル野菜と鶏肉のグリル
鶏むね肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー413kcal
- たんぱく質22.6g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量185g
材料（1人分）
- 鶏むね肉1/2枚（92g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- ミニトマト3個（54g）
- ズッキーニ1/4本（40g）
- パプリカ（赤）1/4個（40g）
- パプリカ（黄）1/4個（40g）
- グリーンアスパラガス1本（18g）
- 「ピュアセレクト サラリア」大さじ1
- 1/2枚
アンチョビ・刻んだもの - 1個分（4g）ブラックオリーブ・刻んだもの
- 「AJINOMOTO 健康サララ」大さじ1
つくり方
- 1鶏肉は塩・こしょうをする。ズッキーニは縞模様に皮をむいて１ｃｍ幅の輪切り、
パプリカは種を取ってタテ４等分にし、グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切る。 - 2天板に（１）の鶏肉・ズッキーニ・パプリカ・グリーンアスパラガス、ミニトマトをのせて
「健康サララ」を塗り、オーブントースターで１０ 分焼く。 - 3（２）の鶏肉は食べやすい大きさに切り分ける。
- 4ボウルに「サラリア」、Ａを混ぜ合わせ、ディップソースを作る。
- 5器に（２）のズッキーニ・パプリカ・グリーンアスパラガス・ミニトマト、
（３）の鶏肉を盛り合わせ、（４）のディップソースを添える。