もやしと彩り野菜の豚肉オイスターソース炒め
もやしやキャベツを使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー183kcal
- たんぱく質6.3g
- 塩分2g
- 野菜摂取量114g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉100g
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- もやし1袋（250g）
- にんじん20g
- パプリカ（赤）1/4個（30g）
- パプリカ（黄）1/4個（30g）
- キャベツ150g
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/2
- こしょう少々
- 「Cook Do」オイスターソース大さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ2
つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。にんじんはせん切りにする。
パプリカは長三角に切る。キャベツはザク切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、（１）のにんじん・パプリカ・
キャベツ、もや しの順に炒め、塩・こしょうをする。 - 3「オイスターソース」、しょうゆで味を調える。