鶏肉の北京ダック風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やきゅうりを使った料理

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レシピ大百科

鶏肉の北京ダック風

鶏肉の北京ダック風

鶏もも肉やきゅうりを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー247kcal
たんぱく質13.9g
塩分1.5g
野菜摂取量67g

材料（4人分）

鶏もも肉: 1枚

しょうゆ: 小さじ1

酒: 小さじ1

こしょう: 少々

きゅうり: 1本

ねぎ: 20g

サンドイッチ用食パン: 4枚

サンチュ: 4枚

「Cook Do」甜麺醤: 小さじ10（50g）

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 大さじ1

つくり方

1鶏肉はＡで下味をつける。きゅうり、ねぎは５ｃｍ長さのせん切りにする。

2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼き、
取り出して冷まし、薄切りにする。

3器に（２）の鶏肉、（１）のきゅうり・ねぎを盛り、「甜麺醤」、食パン、
サンチュを添える。

＊パンやサンチュに具をのせて、「甜麺醤」をつけてお召し上がりください。

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